Gebratener Blumenkohl mit griechischem Joghurt und Paprika

  • Einfach
  • 5min
  • 40min
  • Günstig
Ein knusprig gebratener, goldgelber Blumenkohl, der durch eine Mischung aus griechischem Joghurt mit Zitrone und Paprika verfeinert wird. Ein Genuss als Beilage.

ZutatenS

-

2

+
  • 1 Blumenkohl
  • Olivenöl
  • Paprika
  • Salz und Pfeffer
  • 1 griechischer Joghurt
  • 1/2 Zitrone

Utensilien

    Rezept

    Schritt 1

    Den Ofen auf 180°C vorheizen

    Schritt 2

    Die Blätter vom Blumenkohl entfernen. In Scheiben schneiden

    Schritt 3

    Auf ein Backblech legen

    Schritt 4

    Mit Olivenöl bestreichen

    Schritt 5

    Mit Paprika, Salz und Pfeffer bestreuen

    Schritt 6

    40 Minuten im Ofen backen, nach der Hälfte der Zeit die Scheiben umdrehen und etwas Öl hinzufügen

    Schritt 7

    In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten. Joghurt, den Saft einer halben Zitrone und Paprika verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen

    Schritt 8

    Fertig!

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