Herbstlicher Salat

  • Einfach
  • 5
  • 20
  • Günstig

ZutatenS

-

2

+
  • 1 Bund alte Karotten
  • 1 Kürbis
  • 1 rote Zwiebel
  • 6 Feigen
  • Ziegenfrischkäse
  • Olivenöl
  • 1 Teelöffel Balsamico-Essig
  • 2 Suppenlöffel
  • 1 Teelöffel Senf

Utensilien

    Rezept

    Schritt 1

    Den Ofen auf 180 °C vorheizen

    Schritt 2

    Karotten und Kürbis schälen und schneiden, mit Öl bestreichen und 20 Min. in den Ofen schieben

    Schritt 3

    In der Zwischenzeit das Honigdressing herstellen, dafür alle Zutaten miteinander verrühren.

    Schritt 4

    Auf einen Teller das gebratene Gemüse legen, die Feigen und die rote Zwiebel vierteln und den Ziegenfrischkäse dazugeben. Die Vinaigrette dazugeben. Mischen!

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