Feine Karotten-Curry-Ziegenkäse-Tarte - Glutenfrei

  • Mittel
  • 5 min
  • 10 min
  • Mittel

ZutatenS

-

2

+
  • 4 Karotten
  • 2EL Curry
  • 1TL Olivenöl
  • Honig
  • Kräuter der Provence
  • 6 Reisblätter
  • 2 Eier
  • Salz / Pfeffer

Rezept

Schritt 1

Die Karotten schälen und mit dem Sparschäler in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Curry, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Honig würzen. Beiseite stellen.

Schritt 2

In einer Schüssel den Ziegenfrischkäse mit den Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer vermischen. Beiseite stellen.

Schritt 3

Die 2 Eier mit Salz und Pfeffer in einem großen Teller verquirlen.

Schritt 4

Die Reisblätter einzeln eintauchen. Jeweils 3 übereinander legen.

Schritt 5

Den Ziegenkäse ausbreiten und die Karotten dazugeben. Die Ränder der Reisblätter umklappen.

Schritt 6

Für etwa 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.

Schritt 7

Mit Petersilie bestreuen.