Tarta de frutas anti-desperdicio del Chef N-Zem

  • Media
  • 20 min
  • 60 min
  • Bajo coste

Ingredientes

-

2

+
  • 3 huevos ecológicos
  • 15 cl de aceite de oliva
  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de flor de sal

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2

Mezclar los huevos con el azúcar.

Paso 3

Licuar el zumo exprimido y la ralladura con la fruta cansada hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4

Combinar las 2 mezclas y, a continuación, añadir la harina y la levadura en polvo.

Paso 5

Añadir el aceite de oliva. Mezclar de nuevo y terminar con la flor de sal.

Paso 6

Engrasar el molde y cubrirlo con un poco de azúcar para crear una corteza crujiente.

Paso 7

Verter toda la mezcla en el molde y hornear durante 45-50 minutos.

Paso 8

Dejar enfriar antes de servir.