Bocadillo Bahn-Mi antigaspi del Chef N-Zem

¿Le añadimos algo más?

Para 2 personas :

Un rábano blanco
2 cucharadas de salsa de guindilla, picante o no
2 cucharaditas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de sésamo
Un poco de cilantro fresco
Mayonesa o salsa sriracha para el final

¿Y ahora qué?

PASO 1

Humedece ligeramente el pan y colócalo en una fuente de cristal Pyrex® durante 10 minutos a 180° en el horno sin calentar. Introducir también en el horno los restos de ave desmenuzada para recalentar.

PASO 2

Mientras tanto, mezcla todos los ingredientes de la salsa en un bol pequeño y vierte los trozos de pollo recalentados.

PASO 3

Partir el pan y añadir la mayonesa con o sin la mezcla de sriracha, seguida del pollo marinado. A continuación, añade los palitos de rábano, la piel de zanahoria encurtida y termina con el cilantro.

Pyrex® buena idea : para variar el placer, ¡utiliza las verduras crudas que prefieras en el bocadillo!