Bocadillo Bahn-Mi anti-desperdicio del Chef N-Zem

  • Media
  • 20 min
  • 10 mins
  • Bajo coste

Ingredientes

-

2

+
  • Un rábano blanco
  • 2 cucharadas de salsa de guindilla, picante o no
  • 2 cucharaditas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Un poco de cilantro fresco
  • Mayonesa o salsa sriracha para el acabado

Utensilios

    Receta

    Paso 1

    Humedezca ligeramente el pan y colóquelo en una fuente de cristal Pyrex® durante 10 minutos a 180° en el horno sin calentar. Introducir las sobras de ave desmenuzada en el horno para recalentarlas.

    Paso 2

    Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de la salsa en un bol pequeño y viértala sobre los trozos de pollo recalentados.

    Paso 3

    Parta el pan y añada la mayonesa con o sin la mezcla de sriracha, seguida del pollo marinado. A continuación, añade los palitos de rábano, la piel de zanahoria encurtida y termina con el cilantro.