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ñam, ñam

Quindim
- Fácil
- 10 min
- 50 min
- Económico
Deliciosas natillas de coco dulces y doradas, que combinan la ternura de las yemas de huevo con el exótico sabor del coco.
Ingredientes
2
- 6 yemas de huevo
- 150g de azúcar
- 75g coco rallado
- 125mL agua
- 30gde manteca
Receta
Paso 1
Precalentar el horno a 170°c
Paso 2
Mezclar el coco y el agua en un bol y reservar.
Paso 3
Ponga las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla, el coco y el agua en una batidora o un bol. Bata o mezcle todo junto.
Paso 4
Pon un poco de azúcar en el fondo de los moldes para magdalenas.
Paso 5
Verter la masa en los moldes.
Paso 6
Hornear durante 50 minutos y dejar enfriar antes de desmoldar.