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ñam, ñam

Tarta de frutas anti-desperdicio del Chef N-Zem
- Media
- 20 min
- 60 min
- Bajo coste
¡Para! ¡Deja de tirar la fruta estropeada y conviértela en un delicioso pastel al estilo Chef N-Zem!
Ingredientes
2
- 3 huevos ecológicos
- 15 cl de aceite de oliva
- 250 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de flor de sal
Receta
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar los huevos con el azúcar.
Licuar el zumo exprimido y la ralladura con la fruta cansada hasta obtener una mezcla homogénea.
Combinar las 2 mezclas y, a continuación, añadir la harina y la levadura en polvo.
Añadir el aceite de oliva. Mezclar de nuevo y terminar con la flor de sal.
Engrasar el molde y cubrirlo con un poco de azúcar para crear una corteza crujiente.
Verter toda la mezcla en el molde y hornear durante 45-50 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.