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Gnam gnam

Quindim
- Facile
- 10 min
- 50 min
- Economico
Deliziose creme al cocco dolci e dorate, che combinano la tenerezza dei tuorli d'uovo con il sapore esotico della noce di cocco.
Ingredienti
2
- 6 tuorli d'uovo
- 150 g di zucchero
- 75 g di cocco grattugiato
- 125 mL di acqua
- 30 g di burro
Ricetta
Passo 1
Preriscaldare il forno a 170°c
Passo 2
Mescolare il cocco e l'acqua in una ciotola e mettere da parte.
Passo 3
Mettere in un mixer o in una ciotola i tuorli d'uovo, lo zucchero, il burro, il cocco e l'acqua. Mescolare o amalgamare il tutto.
Passo 4
Mettere un po' di zucchero sul fondo delle teglie per muffin.
Passo 5
Versare la pastella negli stampi.
Passo 6
Cuocere in forno per 50 minuti, quindi lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo.