Il pane alla banana anti-spreco

  • Moyenne
  • 15 min
  • 60 min
  • Economico

Vogliamo aggiungere qualcosa?

1 banana per la decorazione


160 g di farina


100 g di salsa di mele


50 g di burro morbido


1 bustina di lievito in polvere


50 g di zucchero di canna + un po' per la copertura

Cosa fare dopo?

FASE 1

Preriscaldare il forno a 160°c

FASE 2

Lavare e rimuovere le estremità delle 2 banane e schiacciarle in una ciotola. Conservare le bucce per tagliarle a pezzetti e aggiungerle alla ciotola.

FASE 3

In una ciotola, mescolare il burro morbido con la composta, la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolare bene.

FASE 4

Aggiungere le banane schiacciate e mescolare bene.

FASE 5

Mettere il composto in una tortiera, prendere la banana rimanente e tagliarla a metà per metterla sopra la torta. Cospargere di zucchero di canna.

FASE 6

Cuocere in forno per 1 ora

Buona idea quella del Pyrex®: per un tocco di golosità in più, aggiungere all'impasto qualche scaglia di cioccolato!

Ingredienti

-

2

+
  • 1 banane pour la déco
  • 160g de farine
  • 100g de compote de pomme
  • 50g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de cassonnade + un peu pour le dessus

Ricetta

Passo 1

Préchauffer le four à 160°c

Passo 2

Lavez et retirez les extrémités des 2 bananes, écrasez-les dans un bol. Gardez les peaux pour les découper en petits morceaux et ajoutez-les au bol.

Passo 3

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la compote, la farine, la levure et le sucre. Mélangez bien.

Passo 4

Ajoutez les bananes écrasées et mélangez.

Passo 5

Déposez la préparation dans un moule à cake, prenez la banane restante et coupez-la en deux pour la déposer sur le dessus du cake. Saupoudrez de cassonnade.

Passo 6

Enfournez 1h