Zuppa di ravanelli a spreco zero

  • Moyenne
  • 10 min
  • 20 min
  • Economico

Altro?




1 cipolla 2 patate 2 cucchiai di olio d'oliva 20cl di panna singola

E poi?

FASE 1

Soffriggere la cipolla e le patate in olio d'oliva.


FASE 2

Lasciare cuocere per circa dieci minuti.


FASE 3

Immergere le cime di ravanello già lavate, che si scioglieranno rapidamente.

FASE 4

Aggiungere altra acqua e cuocere per 20 minuti.


FASE 5

A cottura ultimata, aggiungere la panna liquida, condire e frullare.

Raccontateci tutto!

Ingredienti

-

2

+
  • 1 oignon
  • 2 pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20cl de crème liquide

Utensili

    Ricetta

    Passo 1

    Faîtes revenir l’oignon et les pommes de terres dans de l’huile d’olive.

    Passo 2

    Laissez cuire une dizaine de minutes.

    Passo 3

    Plongez-y les fanes de radis préalablement lavées qui vont rapidement devenir fondantes.

    Passo 4

    Rajoutez de l’eau et laisser cuire 20 minutes.

    Passo 5

    Une fois le tout bien cuit, ajoutez la crème liquide, assaisonnez et mixez.