Gnam gnam

Melanzane alla parmigiana
- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
2
+- 6 melanzane
- 1 kg di pomodori maturi
- 2 cucchiaini di zucchero
- 4 mozzarelle
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- Basilico
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Parmigiano Reggiano
Ricetta
Preriscaldare il forno a 200°C.
Tagliare le melanzane nel senso della lunghezza, spennellare con olio d'oliva e cuocere in forno per 20 minuti. Girarle a metà cottura.
Tagliare i pomodori.
Nel frattempo, tritare finemente la cipolla e l'aglio. Soffriggere in un po' di olio d'oliva. Aggiungere i pomodori, lo zucchero, le foglie di basilico, il sale e il pepe. Lasciare cuocere a fuoco lento.
Tagliare le mozzarelle a pezzi.
Imburrare il fondo di una pirofila. Fare uno strato di salsa di pomodoro, melanzane e mozzarella, ripetendo l'ordine fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminare con uno strato di salsa di pomodoro e parmigiano.
Cuocere per 40 minuti.
Completate con
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I'm surprised that the imperial measurements on this cup can be so wrong! A pint is 16 oz, but your cup seems to indicate that it's 20 oz. Useless for measuring ounces. It does look like the 1/2 pint and 1 pint measures are correct, but the ounce markings are very wrong.
Parfait. Sert aussi bien pour les restes de repas, les soupes ou toute autre préparation culinaire. L’idée du couvercle est géniale.
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Avoir un modèle plus en hauteur























