Merluzzo mediterraneo al forno

  • Media
  • 10 min
  • 30 min
  • Medio

Ingredienti

-

2

+
  • 2 filetti di merluzzo 1/2 scalogno
  • . 1 spicchio d'aglio 1/2 pomodoro giallo
  • 75 g di pomodori ciliegini
  • 1/2 zucchina
  • Olio d'oliva olio d'oliva sale/pepe
  • basilico

Ricetta

Passo 1

Preriscaldare il forno a 200°C.

Passo 2

Lavare e tagliare le zucchine e tagliare il pomodoro giallo in quarti.

Passo 3

Mettere in una casseruola lo scalogno tritato e lo spicchio d'aglio intero.

Passo 4

Aggiungere i pomodorini, le zucchine tagliate a pezzetti e i pomodori gialli tagliati a quarti.

Passo 5

Disporre i filetti di merluzzo sopra le verdure. Salare e pepare.

Passo 6

Irrorare con olio d'oliva e infornare per 25 minuti.

Passo 7

Gustate un delizioso merluzzo al forno dai sapori mediterranei!

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