Mediterraner Kabeljau aus dem Ofen

  • Durchschnitt
  • 10 min
  • 30 min
  • Mittel

ZutatenS

-

2

+
  • 2 Kabeljaufilets
  • 1/2 Schalotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 gelbe Tomate
  • 75 g Kirschtomaten
  • 1/2 Zucchini
  • Olivenöl
  • Salz/Pfeffer
  • Basilikum

Utensilien

Rezept

Schritt 1

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Zucchini waschen und in Stücke schneiden, die gelbe Tomate vierteln.

Schritt 3

Die gehackte Schalotte und die ganze Knoblauchzehe in eine Auflaufform geben.

Schritt 4

Die Kirschtomaten, die in Stücke geschnittenen Zucchini und die geviertelten gelben Tomaten hinzufügen.

Schritt 5

Die Kabeljaufilets auf das Gemüse legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Mit Olivenöl beträufeln und 25 Minuten im Ofen garen.

Schritt 7

Genießen Sie Ihren köstlichen gebackenen Kabeljau mit mediterranen Aromen!

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