Moelleux mit Äpfeln und Spekulatius

  • Einfach
  • 10 Minuten
  • 40 Minuten
  • Guter Markt

ZutatenS

-

2

+
  • 1.5 Äpfel
  • 50g Spekulatius
  • 1.5 Eier
  • 50g Zucker
  • 50g Mehl
  • 1/2 Päckchen Hefe
  • 20cl dicke Sahne

Rezept

Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Die Äpfel schälen, entkernen und in Streifen schneiden.

Schritt 3

Schlage die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung weiß wird.

Schritt 4

Fügen Sie die saure Sahne hinzu. Vermischen.

Schritt 5

Mehl, Backpulver und Spekulatiuskrümel unterrühren. Vermischen, bis ein homogener Teig entsteht. Vorsichtig verrühren.

Schritt 6

Die Mischung in eine Form gießen.

Schritt 7

Apfelspalten vor dem Backen in den Ofen geben und einige Spekulatius zerbröseln.

Schritt 8

Für 35 bis 45 Minuten in den Ofen schieben. Mit einer Messerspitze prüfen, ob der Kuchen gar ist.