Der Anti-Verschwendung-Obstkuchen von Chefkoch N-Zem

  • Durchschnitt
  • 20 min
  • 60 min
  • Billig

ZutatenS

-

2

+
  • 3 Bio-Eier
  • 15cl Olivenöl
  • 250 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Fleur de Sel

Rezept

Schritt 1

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.

Schritt 2

Verrühren Sie die Eier und den Zucker.

Schritt 3

Mixen Sie die ausgepressten Säfte und ihre Zesten mit den müden Früchten, bis eine glatte Paste entsteht.

Schritt 4

Kombinieren Sie die beiden Mischungen und fügen Sie dann das Mehl und das Backpulver hinzu.

Schritt 5

Rühren Sie das Olivenöl unter. Rühren Sie erneut um, bevor Sie mit dem Fleur de Sel abschließen.

Schritt 6

Ölen Sie die Form und bestreichen Sie sie mit etwas Zucker, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.

Schritt 7

Gießen Sie die gesamte Masse in die Form und schieben Sie sie 45-50 Minuten in den Ofen.

Schritt 8

Vor dem Verzehr abkühlen lassen.