Der Anti-Abfall-Caesar-Salat

Möchten Sie noch etwas hinzufügen?

Für 1 Person :

Grüner Salat

1 hartgekochtes Ei

Für das Dressing :

3 EL griechischer Joghurt

1 TL Senf

1 TL Worcestershiresauce

1 TL Olivenöl

30 g Parmesan

SCHRITT 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°c vor.

SCHRITT 2

Schneiden Sie das altbackene Brot in Stücke, bestreichen Sie es mit Olivenöl und schieben Sie es für 10 Min. in den Ofen.

SCHRITT 3

In der Zwischenzeit den Salat in eine Schüssel geben, in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen, um ihn bei Bedarf aufzupeppen, und gut ausdrücken.

SCHRITT 4

Schneiden Sie das restliche Hähnchenfleisch in kleine Stücke und legen Sie es auf den Salat.

SCHRITT 5

Schälen Sie das Ei, schneiden Sie es in Viertel und geben Sie es zum Salat.

SCHRITT 6

Vermischen Sie alle Zutaten für das Dressing miteinander und mischen Sie es gut durch.

Die gute Idee von Pyrex®: um Ihren Salat zu verfeinern, fügen Sie z. B. vorher eingelegte Kürbiskerne hinzu!