Lauchgratin
- Einfach
- 10
- Gut zu Fuß
Gedämpfte chinesische Ravioli
- Einfach
- 15 Minuten
- 60 Minuten
- Gut zu Fuß
Ein handgemachtes kulinarisches Erlebnis: frische Nudeln, Hühnerfüllung, duftendes Gemüse, schmackhafte Ravioli - ein köstliches gastronomisches Abenteuer.
ZutatenS
2
- 250 g Mehl
- 150 ml heißes Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Hähnchenschnitzel
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 cs gemahlener Ingwer
Utensilien
Rezept
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel geben und die 150 ml warmes Wasser und die Prise Salz hinzufügen. Mindestens 10 min kneten und 30 min ruhen lassen.
Schritt 2
Gemüse waschen und schälen.
Schritt 3
Gemüse schälen, schneiden. Das Schnitzel in Stücke schneiden. Alles im Mixer pürieren. Kühl stellen.
Schritt 4
Von der Pasta kleine Teigstücke abstechen, den Teig so dünn wie möglich platt drücken. Mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.
Schritt 5
In die Mitte jedes Kreises eine Füllung geben. Schließen Sie die Ravioli, indem Sie die Ränder falten.
Schritt 6
Erhitzen Sie Wasser in einem Topf und legen Sie die Ravioli in einen Dämpfkorb. Den Korb auf den Topf stellen und 20 Minuten garen lassen.