Möhrenkuchen
- Durchschnitt
- 10 min
- Günstig
Gratin Dauphinois
- Durchschnitt
- 10 Minuten
- 1h30
- Liebe
ZutatenS
2
- 1 kg Kartoffeln
- 400 mL Sahne 35%
- 600 mL Vollmilch
- 1 Knoblauchzehe
- Butter
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Utensilien
Rezept
Schritt 1
Den Ofen auf 170 °C vorheizen
Schritt 2
Die Kartoffeln waschen und schälen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, nicht wieder ins Wasser geben, da die Kartoffeln ihre Stärke behalten sollen, die sie beim Kochen bindet.
Schritt 3
Den Boden des Topfes mit einer Knoblauchzehe einreiben. Die Kartoffeln in einer dünnen, leicht überlappenden Schicht darauf verteilen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Milch und die Sahne zugießen. Mindestens 1 Stunde und 30 Minuten im Ofen backen.
Schritt 4
Bei Bedarf weiter backen.