Kleine Herz-Kekse mit Erdbeerkonfitüre

  • Mittel
  • 10 min
  • 10 min
  • Mittel

ZutatenS

-

2

+
  • 100g Butter
  • 100g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker
  • Erdbeerkonfitüre

Rezept

Schritt 1

Die Butter muss weich sein. Verrühre sie mit dem Zucker.

Schritt 2

Fügen Sie das Ei hinzu. Verrühren und dann das Mehl hinzufügen.

Schritt 3

Den Teig mit der Hand kneten. Ihn filtern und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Dann aus einigen Keksen mit einem kleineren Ausstecher ein kleines Herz formen.

Schritt 5

Die Kekse auf ein Backblech legen. Und erneut 10min kühl stellen.

Schritt 6

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 10 Minuten in den Ofen schieben.

Schritt 7

Wenn die Kekse gebacken und abgekühlt sind, etwas Marmelade darauf geben und den Keks wieder verschließen.

Schritt 8

Mit Puderzucker bestreuen.