Kleine Herz-Kekse mit Erdbeerkonfitüre
- Mittel
- 10 min
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Die Butter muss weich sein. Verrühre sie mit dem Zucker.
Fügen Sie das Ei hinzu. Verrühren und dann das Mehl hinzufügen.
Den Teig mit der Hand kneten. Ihn filtern und 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Dann aus einigen Keksen mit einem kleineren Ausstecher ein kleines Herz formen.
Die Kekse auf ein Backblech legen. Und erneut 10min kühl stellen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und 10 Minuten in den Ofen schieben.
Wenn die Kekse gebacken und abgekühlt sind, etwas Marmelade darauf geben und den Keks wieder verschließen.
Mit Puderzucker bestreuen.