Das Anti-Abfall-Bahn-Mi-Sandwich von Chef N-Zem

Möchten Sie noch etwas hinzufügen?

Für 2 Personen :

1 weißer Rettich
2 Esslöffel Chilisauce mit oder ohne Chili
2 Teelöffel Honig
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
Etwas frischer Koriander
Mayonnaise oder Sriracha-Sauce für den letzten Schliff.

Wie geht es weiter?

SCHRITT 1

Feuchten Sie das Brot leicht an und legen Sie es in eine Pyrex®glasschale für 10 Minuten bei 180° im nicht vorgeheizten Ofen. Schieben Sie die zerzupften Geflügelreste ebenfalls in den Ofen, um sie zu erwärmen.

SCHRITT 2

In der Zwischenzeit verrühren Sie alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel und geben die aufgewärmten Hähnchenteile dazu.

SCHRITT 3

Schneiden Sie das Brot auf und geben Sie die Mayonnaise mit oder ohne Sriracha-Mischung dazu, dann das marinierte Hähnchen. Geben Sie dann die Radieschenspalten und die eingelegten Möhrenschalen hinzu und schließen Sie mit dem Koriander ab.

Die gute Idee von Pyrex®: Verwenden Sie zur Abwechslung die Rohkost Ihrer Wahl für das Sandwich!