ñam, ñam

Ingredientes
2
+- 1 manojo de puerros
- 2 huevos
- 1 cucharada de miso
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- sal / pimienta / perejil
Receta
Llevar el agua a ebullición en un cazo.
Cortar las hojas verdes de los puerros (utilizar las hojas verdes de los puerros en la sopa) y cortar las hojas blancas de los puerros en 2.
Poner los huevos en la cacerola con agua y cocer durante 10 minutos. Añade los puerros a la cesta de cocción al vapor y colócala encima de la cacerola, tapada.
Mezclar todos los ingredientes para hacer la vinagreta de miso, añadiendo agua si es necesario.
Enjuagar los huevos bajo el grifo de agua fría y pelarlos.
Disponer los puerros en un plato. Desmenuce los huevos por encima y añada la salsa de miso. Espolvorear con perejil.
Completo con
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Bij de stoommand staat dat deze geschikt is voor de magnetron, maar de bijbehorende deksel is dat absoluut niet!
De schroef in de knop van de deksel laat deze smelten en veroorzaakt een vreselijke stank. Dit kan niet waar zijn!
Se cocinan mucho más rápido al vapor, estoy contentísima con esta compra.