Item added to your cart
ñam, ñam

Rollo de NY
- Promedio
- 15min
- 50min
- Promedio
Ingredientes
2
- 1 hojaldre rectangular
- 100g chocolate
- 60 g mascarpone
- 60g nata entera
- 10g azúcar glas
- extracto de vainilla
- avellanas trituradas
Utensilios
Receta
Precalentar el horno a 180°C y enfriar todos los ingredientes de la nata montada, el batidor y el bol.
Desenrollar la masa y cortarla en tiras de igual longitud.
Enrolla la primera tira, luego esta primera tira sobre la segunda y así sucesivamente.
Colocar el rollo en una bandeja apta para el horno y poner encima una cazuela para evitar que se hinche.
Hornear durante 50 minutos.
Mientras tanto, preparar la nata montada de mascarpone. Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia que se mantenga unida.
Introducir la nata montada en una manga pastelera. Reservar en un lugar fresco.
Cuando el rollo esté listo, haz dos muescas con un cuchillo. Rellenar con nata montada.
Derretir el chocolate, bañar la parte superior del panecillo y espolvorear con las avellanas picadas.