ñam, ñam

Berenjena a la parmesana
- Promedio
- 20 minutos
- 40 minutos
- Promedio
Ingredientes
2
+- 6 berenjenas
- 1kg tomates maduros
- 2 cucharaditas de azúcar
- 4 mozzarellas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- albahaca
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta
- Parmesano
Receta
Precalentar el horno a 200°C.
Cortar las berenjenas a lo largo, pincelarlas con aceite de oliva y hornearlas durante 20 minutos. Darles la vuelta a mitad de la cocción.
Picar los tomates.
Mientras tanto, picar finamente la cebolla y el ajo. Rehogar en un poco de aceite de oliva. Añadir los tomates, el azúcar, las hojas de albahaca, sal y pimienta. Dejar cocer a fuego lento.
Cortar las mozzarellas en trozos.
Untar con mantequilla la base de una fuente de horno. Colocar una capa de salsa de tomate, berenjenas y mozzarella, repitiendo en este orden hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes. Terminar con una capa de salsa de tomate y parmesano.
Hornear durante 40 minutos.
Completo con
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I'm surprised that the imperial measurements on this cup can be so wrong! A pint is 16 oz, but your cup seems to indicate that it's 20 oz. Useless for measuring ounces. It does look like the 1/2 pint and 1 pint measures are correct, but the ounce markings are very wrong.
Parfait. Sert aussi bien pour les restes de repas, les soupes ou toute autre préparation culinaire. L’idée du couvercle est géniale.
Parfait
Avoir un modèle plus en hauteur























