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ñam, ñam

Mochi de fresa helado
- Promedio
- 10 minutos
- 2/3 minutos
- Económico
Ingredientes
2
- 100g de harina de arroz glutinoso
- 45g de azúcar
- 145g agua
- Maicena
- Helado de fresa
Utensilios
Receta
Mezclar la harina, el azúcar y el agua en un cazo, vertiendo poco a poco. Batir para mezclar.
Calentar a fuego lento hasta obtener una pasta compacta y remover con una espátula.
Coloca la harina de maíz sobre la superficie de trabajo, coloca la masa de mochi encima y pon más harina de maíz encima. Cúbrase las manos y el rodillo.
Extender la masa en círculos. Añadir más harina de maíz si la masa está demasiado pegajosa.
Hacer una bola de helado, colocarla en el centro del círculo y cerrar el mochi. Volver a meter en el congelador durante unas 2 horas.