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Gnam gnam

Ingredienti
2
- 1.5 mele
- 50 g di speculoos
- 1.5 uova
- 50 g di zucchero
- 50 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 20cl di panna doppia
Ricetta
Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbucciare, togliere il torsolo e affettare le mele.
Sbattere le uova con lo zucchero finché il composto non sbianca.
Aggiungere la crème fraîche. Mescolare bene.
Aggiungere la farina, il lievito e le briciole di speculoos. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo. Mescolare delicatamente.
Versare il composto in uno stampo.
Aggiungere qualche quarto di mela prima di infornare e sbriciolare qualche speculoos.
Mettere in forno per 35-45 minuti. Controllare con la punta di un coltello.