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Gnam gnam

Pizza al cavolfiore
- Facile
- 15min
- 20min
- Medio
Ingredienti
2
- 1/2 cavolfiore
- 1 1 fetta di prosciutto
- Funghi
- Olive Olive
- 1 uovo
Utensili
Ricetta
Lavare e tagliare il cavolfiore a cimette.
Preriscaldare il forno a 180°c.
Mescolare metà del cavolfiore con la farina/polvere.
Mettere la semola di cavolfiore in un canovaccio e spremere quanta più acqua possibile dal cavolfiore.
Mettetelo in una ciotola, aggiungete l'uovo e mescolate.
Su un vassoio per pizza, schiacciare la farina/polvere di cavolfiore.
Cuocere per 15 minuti.
A fine cottura, aggiungere il coulis di pomodoro, il prosciutto, il peperone tagliato a strisce e i funghi. Aggiungere le olive e cospargere con la mozzarella grattugiata.
Cuocere per altri 5 minuti, finché la mozzarella non si scioglie.