Teglia da forno con coperchio
ovale
Teglia da forno con coperchio
Come si usa?
Volete semplificarvi la vita in cucina? Lasciatevi guidare da noi! Passo dopo passo, vi mostreremo come sfruttare al meglio i vostri prodotti ogni giorno.
Gnam gnam

Ingredienti
2
- 150 g riso cotto
- 2 fette di prosciutto bianco
- 30g di formaggio grattugiato (Emmental, Comté o Parmigiano)
- 1 uovo
- fette biscottate per il pangrattato
- Sale e pepe
- Olio d'oliva (da spennellare)
Ricetta
Preriscaldare il forno a 200°C.
Mescolare in una ciotola il riso cotto, le fette di prosciutto tritate, il formaggio grattugiato e l'uovo. Salare e pepare.
Formare delle palline. Se l'impasto è troppo umido, aggiungere un po' di farina.
Rotolare le polpette nel pangrattato fatto in casa (è sufficiente schiacciare qualche fetta di pane per ottenerlo).
Disporre in una pirofila e spennellare leggermente con olio d'oliva.
Infornare per 20 minuti, girando a metà cottura, finché non saranno dorati e croccanti.
Servire con una salsa di pomodoro