Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Ijskoude aardbeienmochi
- Gemiddeld
- 10 minuten
- 2/3 minuten
- Goedkoop
Een zoet huwelijk van zoete rijstbloem, delicaat gevormd tot een zachte omhelzing, die een smeltend aardbeienijs omhult. Een onweerstaanbare bevroren traktatie!
Ingrediënten
2
- 100 g kleefrijstmeel
- 45 g suiker
- 145 g water
- Maïszetmeel
- Aardbeienijs
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Stap 1
Meng de bloem, suiker en water in een steelpan en giet er beetje bij beetje bij. Klop om te combineren.
Stap 2
Verwarm op een laag vuur tot je een compacte pasta krijgt en roer dan met een spatel.
Stap 3
Leg de maïzena op het werkvlak, leg het mochideeg erop en doe er nog meer maïzena overheen. Bedek je handen en je deegroller.
Stap 4
Rol het deeg uit tot cirkels. Voeg meer maïzena toe als het deeg te plakkerig is.
Stap 5
Maak een bolletje ijs, leg dit in het midden van de cirkel en sluit de mochi. Zet ongeveer 2 uur terug in de vriezer.