Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Rol van NY
- Gemiddeld
- 15min
- 50min
- Medium
Ingrediënten
2
- 1 rechthoekig bladerdeeg
- 100 g chocolade
- 60 g mascarpone
- 60 g volle room
- 10 g poedersuiker
- Vanille-extract
- Gehakte hazelnoten
Recept
Verwarm de oven voor op 180°C en zet alle slagroomingrediënten, de garde en de kom koud.
Rol het deeg uit en snijd het in stroken van gelijke lengte.
Rol de eerste strook op, rol dan deze eerste strook op de tweede, enzovoort.
Leg de rol op een ovenvaste schaal en leg er een ovenschaal op om te voorkomen dat hij opzwelt.
Bak 50 minuten.
Bereid ondertussen de mascarpone-slagroom. Meng alle ingrediënten tot je een consistentie krijgt die bij elkaar blijft.
Spuit de slagroom in een spuitzak. Zet koel weg.
Als de rol klaar is, maak je twee inkepingen met een mes. Vul met slagroom.
Smelt de chocolade, dip de bovenkant van de rol en bestrooi met de gehakte hazelnoten.