Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Pompoen pasta
- Gemakkelijk
- 20 minuten
- 45 minuten
- Medium
Vier de herfst met romige pompoenpasta, verrijkt met een vleugje knoflook, room en Parmezaanse kaas.
Ingrediënten
2
- 1/2 pompoen
- 1 knoflookteen
- Eetlepel vloeibare room
- 200 g pasta
- Parmezaanse kaas
Gebruiksvoorwerpen
Recept
Stap 1
Snijd de pompoen doormidden en verwijder de pitten.
Stap 2
Leg op een bakplaat en bak 45 minuten op 180°C.
Stap 3
Kook ondertussen de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
Stap 4
Als de pompoen gaar is, verwijder dan de schil en pureer het vruchtvlees, voeg de uitgeperste knoflook en de 2 eetlepels vloeibare room toe.
Stap 5
Roer de pasta los met de pompoensaus, Parmezaanse kaas en 50-100 ml van het gereserveerde water. Breng op smaak en bestrooi met extra Parmezaanse kaas.