De heerlijke anti-verspilling bouillon

  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • 2 uur
  • Lage kosten

Ingrediënten

-

2

+
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 1 aardappel
  • Zout en peper

Gebruiksvoorwerpen

Recept

Stap 1

Doe het karkas van je kip in een grote pan, samen met de wortel, ui, aardappel... en in het algemeen de delen van de groenten die je normaal niet gebruikt, het groen van de prei bijvoorbeeld.

Stap 2

Breng op smaak met zout en peper. Voeg water toe tot het mengsel bedekt is.

Stap 3

Dek af en laat 1 uur zachtjes koken, tot de groenten zacht zijn.

Stap 4

Zodra alles gaar is, verwijder je de groenten en het karkas en laat je alleen de bouillon over. Nu is het klaar!

Stap 5

Serveer de kippenbouillon gloeiend heet. Je kunt het garneren met room of croutons voor een extra verwennerij.