Zumo caliente especiado, estilo vino caliente (sin alcohol)
- Fácil
- 5 minutos
- Bajo coste
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Precalentar el horno a 240°C.
Mezclar la miel y el aceite de oliva en un cuenco.
Lavar y trocear los champiñones y partir por la mitad los orejones.
Quitar la grasa de las pechugas de pato sin dañar la carne. Sazonar con sal y pimienta.
Colocar una pechuga de pato con la piel hacia abajo en una fuente de horno y decorar con champiñones y orejones. Cubrir con la segunda pechuga de pato y unir. Coloca las patatas alrededor de las pechugas de pato.
Verter la salsa de miel sobre las pechugas de pato y salpimentar. Espolvorear con romero. Meter en el horno durante 15 minutos a 240°C y continuar la cocción otros 15 minutos a 180°C. Servir