Item added to your cart
ñam, ñam

Ingredientes
2
- 150 g de arroz cocido
- 2 lonchas de jamón blanco
- 30g queso rallado (emmental, comté o parmesano)
- 1 huevo
- biscotes para el pan rallado
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva (para pincelar)
Receta
Precalentar el horno a 200°C.
Mezclar en un bol el arroz cocido, las lonchas de jamón picadas, el queso rallado y el huevo. Sazonar con sal y pimienta.
Formar bolas. Si la mezcla está demasiado húmeda, añadir un poco de harina.
Pasar las albóndigas por el pan rallado casero (basta con machacar unos cuantos biscotes para hacerlas).
Colocar en una fuente de horno y untar ligeramente con aceite de oliva.
Hornear durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Servir con salsa de tomate