Zuppa di ravanelli a spreco zero

Altro?

1 cipolla 2 patate 2 cucchiai di olio d'oliva 20cl di panna singola

FASE 1

Soffriggere la cipolla e le patate in olio d'oliva.

FASE 2

Lasciare cuocere per circa dieci minuti.

FASE 3

Immergere le cime di ravanello già lavate, che si scioglieranno rapidamente.

FASE 4

Aggiungere altra acqua e cuocere per 20 minuti.

FASE 5

A cottura ultimata, aggiungere la panna liquida, condire e frullare.

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