Il panino Bahn-Mi anti-gaspi dello chef N-Zem

Vogliamo aggiungere qualcos'altro?

Dosi per 2 persone:

Un ravanello bianco
2 cucchiai di salsa al peperoncino, piccante o no
2 cucchiaini di miele
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
Un po' di coriandolo fresco
Maionese o salsa sriracha per la finitura

Cosa fare dopo?

FASE 1

Inumidire leggermente il pane e metterlo in un piatto di vetro Pyrex® per 10 minuti a 180° in forno non riscaldato. Mettere in forno anche il pollame sminuzzato avanzato per riscaldarlo.

FASE 2

Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola e versare i pezzi di pollo riscaldati.

FASE 3

Dividere il pane e aggiungere la maionese con o senza la miscela di sriracha, seguita dal pollo marinato. Aggiungere quindi i bastoncini di ravanello, la buccia di carota sottaceto e finire con il coriandolo.

Buona idea del Pyrex®: per variare il piacere, utilizzare le verdure crude di vostra scelta nel panino!