Item toegevoegd aan je winkelmandje
Yum yum

Ingrediënten
2
- 3 tomaten
- 1 groene peper
- 1 rode peper
- 1 ui
- 1 knoflookteen
- 2 eieren
- koriander
Recept
Verhit een beetje olie in een koekenpan. Snipper de ui en voeg deze samen met het teentje knoflook toe aan de pan.
Was de tomaten en paprika's en snijd ze in blokjes.
Doe alles in de pan. Breng op smaak met zout en peper.
Bedek met water en laat sudderen.
Breek de eieren vlak voor het opdienen en dek af.
Bestrooi met koriander.