Kleine hartkoekjes met aardbeienjam

  • Gemiddeld
  • 10 min
  • 10 min
  • Medium

Ingrediënten

-

2

+
  • 100 g boter
  • 100 g suiker
  • 250 g bloem
  • 1 ei
  • 1 korrel zout
  • Poedersuiker
  • Aardbeienjam

Recept

Stap 1

De boter moet zacht zijn. Meng met de suiker.

Stap 2

Voeg het ei toe. Meng goed en voeg dan de bloem toe.

Stap 3

Kneed het deeg met de hand. Krimp in en laat 1 uur afkoelen.

Stap 4

Rol het deeg uit op een bebloemd werkvlak en snijd er hartjes uit met een koekjessnijder. Gebruik vervolgens een kleinere koekjessnijder om een klein hartje te vormen in sommige koekjes.

Stap 5

Leg de koekjes op een bakplaat. Zet 10 minuten terug in de koelkast.

Stap 6

Verwarm de oven voor op 180°C en bak 10 minuten.

Stap 7

Wanneer de koekjes gaar en afgekoeld zijn, bedek je ze met een beetje jam en maak je het koekje dicht.

Stap 8

Bestrooi met poedersuiker.