De anti-gasp Caesar salade

Zullen we er nog iets aan toevoegen?

Voor 1 personen:

Groene salade

1 hardgekookt ei

Voor de dressing :

3 el Griekse yoghurt

1 theelepel mosterd

1 theelepel worcestershiresaus

1 theelepel olijfolie

30 g Parmezaanse kaas

STAP 1

Verwarm de oven voor op 180°c

STAP 2

Snijd het oudbakken brood in stukken, bestrijk het met olijfolie en plaats het 10 minuten in de oven.

STAP 3

Doe ondertussen de salade in een slakom, zet het in een kom met koud water om het een beetje een kick te geven indien nodig, en draai droog.

STAP 4

Snijd de overgebleven kip in kleine stukjes en leg bovenop de salade.

STAP 5

Pel het ei, snijd in kwarten en voeg toe aan de salade.

STAP 6

Meng alle ingrediënten voor de saus door elkaar en meng goed.

Pyrex® goed idee: om je salade te verlevendigen, voeg je bijvoorbeeld wat voorgeconserveerde pompoenpitten toe!