De heerlijke anti-afval bouillon

Verder nog iets?


1 wortel 1 ui


1 aardappel Zout en peper

Wat nu?

STAP 1

Doe het karkas van je kip in een grote pan, samen met de wortel, ui, aardappel... en in het algemeen de delen van de groenten die je normaal niet gebruikt, het groen van de prei bijvoorbeeld.

STAP 2

Breng op smaak met zout en peper. Voeg water toe tot het mengsel bedekt is.

STAP 3

Dek af en breng aan de kook gedurende 1 uur, tot de groenten zacht zijn.


STAP 4

Zodra alles gaar is, verwijder je de groenten en het karkas, zodat alleen de bouillon overblijft. Het is klaar!


STAP 5

Serveer de kippenbouillon gloeiend heet. Je kunt het garneren met room of croutons voor een extra verwennerij.

Pyrex® goed idee: om te variëren kun je dit recept reproduceren met restjes vis of schaaldieren (garnalen, langoustines) voor een heerlijk gerookt gerecht.

Ingrediënten

-

2

+

    Gebruiksvoorwerpen

    Recept

    100% veilige levering