GASTRONOMISCHE EN ANTI-GASPI HERDERSTAART

  • Moyenne
  • 40 min
  • 40 min
  • Goedkoop

MOETEN WE IETS TOEVOEGEN?

6 pastinaken

4 aardappelen

1 ui

25 cl melk

peper en zout

WAT VOLGT?

STAP 1

Verwarm de oven voor op 250°c

STAP 2

Was en schil de groenten (bewaar de schillen voor toekomstige groentebouillon of chips - indien biologisch), snijd in stukken en stoom gedurende 30 minuten.

STAP 3

Pureer, voeg de melk toe en breng op smaak met zout en peper. Zet opzij.

STAP 4

Snipper de ui en fruit aan in een pan. Voeg de gehakte kalkoen toe.

STAP 5

Leg de kalkoen op de bodem van de schaal en voeg de puree toe.

STAP 6

Zet ongeveer 30 minuten in de oven.

Pyrex® goed idee : om te variëren kun je de ingrediënten van je puree aanpassen met seizoensgroenten.

Ingrediënten

-

2

+
  • 6 panais
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 25 cl de lait
  • Sel/poivre

Gebruiksvoorwerpen

Recept

Stap 1

Préchauffer le four à 250°c

Stap 2

Laver, éplucher (garder les épluchures pour réaliser un futur bouillon ou des chips de légumes – si légumes bio), les couper en morceaux et les faire cuire 30 min à la vapeur.

Stap 3

Réduire en purée, ajouter le lait, saler et poivrer. Réserver.

Stap 4

Couper l’oignon, le faire revenir à la poêle. Ajouter les morceaux de dinde préalablement hachée.

Stap 5

Déposer la dinde dans le fond du plat et ajouter par-dessus la purée.

Stap 6

Enfourner environ 30 minutes