Oudbakken broodkoekjes

Nog iets anders?

Voor 6 personen:

1 ei

1 snuifje gist

80 g bruine suiker

200g chocolade

120g zachte boter

1 snuifje zout

STAP 1

Verwarm de oven voor op 160°c

STAP 2

Maal het oud brood tot poeder

STAP 3

Klop de zachte boter met de suiker, voeg het ei toe en meng.

STAP 4

Voeg de gist en het oud broodpoeder toe.

STAP 5

Plet de chocolade, voeg het toe aan het mengsel en roer.

STAP 6

Vorm van het deeg balletjes, leg ze op een ovenvaste plaat en druk ze lichtjes plat.

STAP 7

Plaats 30 minuten in de oven.

De Pyrex® goed idee : Je kunt de smaak variëren en hazelnoten, toffee of amandelen toevoegen in plaats van (of naast) de chocolade!