Gratin van prei
- Gemakkelijk
- 10
- Goedkoop
Ben je op de juiste plaats?
Wij verzenden niet in
Selecteer uw land van verzending.
Wij kunnen alleen verzenden naar onderstaande landen. Als uw land niet in de lijst staat, kunt u ons merk en onze producten nog steeds ontdekken! Behoud 'Spanje' als standaardland
${product.vendor}
${title}
2
Was de citroenen de dag ervoor. Doe ze in een steelpan en bedek ze met koud water. Breng aan de kook en laat 5 minuten koken. Giet af en herhaal het proces nog een keer. Giet af en bedek met koud water. Bewaar tot je klaar bent om het vlees te koken.
Giet de volgende dag een beetje olijfolie in de Pyrex® gietijzeren braadpan. Kruid de schouder aan beide kanten royaal met zout en peper. Bak ze goudbruin in de braadpan. Leg de huidkant naar beneden. Voeg de komijn, peper, gepelde en in vieren gesneden uien, ongepelde knoflook en uitgelekte hele citroenen toe. Giet er een klein glas water bij, dek af en laat 3 uur garen in de oven op 180°C.
Schil de aardappelen en snijd ze in vrij grote stukken. Doe ze in een pan en kook ze 5 minuten voor in gezouten water met kurkuma. Ze moeten nog stevig zijn.
Haal de braadpan uit de oven. Bestrijk het vlees met honing. Rasp de verse knoflook over het vlees en leg de uitgelekte aardappelen erop. Doe het deksel erop en zet nog 20 minuten terug in de oven.
Bestrooi vlak voor het opdienen met grof gehakte platte peterselie.