Tarta de manzana y speculoos

  • Fácil
  • 10 minutos
  • 40 minutos
  • Bajo coste

Ingredientes

-

2

+
  • 1.5 manzanas
  • 50 g de speculoos
  • 1.5 huevos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 20 cl de nata doble

Receta

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2

Pelar, descorazonar y cortar las manzanas en rodajas.

Paso 3

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Paso 4

Añadir la crème fraîche. Mezclar bien.

Paso 5

Añadir la harina, la levadura en polvo y las migas de speculoos. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Mezclar suavemente.

Paso 6

Verter la mezcla en un molde.

Paso 7

Añadir unos cuartos de manzana antes de hornear y desmenuzar unos speculoos.

Paso 8

Meter en el horno de 35 a 45 minutos. Compruebe con la punta de un cuchillo.